O governador Geraldo Alckmin e o secretário de Desenvolvimento Social, Rodrigo Garcia, inauguraram nesta segunda-feira, 13 de agosto, o 37º restaurante Bom Prato no Estado. A unidade será gerenciada pela Associação de Defesa e Valorização da Vida (A Vida). O Bom Prato Suzano servirá 1,2 mil almoços balanceados a apenas 1 real e 300 cafés da manhã por 50 centavos. O governador falou da importância do Bom Prato. “Controle nutricional, alimentação perfeita, arroz, feijão, uma carne, legumes, salada, sobremesa, uma fruta, um suco da época e um pãozinho, tudo isso por R$ 1. Um trabalho muito bonito que já resultou na distribuição de 91 milhões de refeições à população”, destacou Alckmin.
O novo restaurante terá também um posto do Acessa São Paulo, programa de inclusão digital do Governo do Estado e cursos do Via Rápida Emprego, voltados para a área culinária. A preocupação com a sustentabilidade também faz parte dos projetos de engenharia do programa Bom Prato. “Todos os restaurantes estão se adequando para serem ecologicamente corretos. Todo óleo de cozinha usado, assim como os materiais plásticos são reciclados. Outra preocupação é com o desperdício de comida. Para isso criamos dois tipos de bandeja para porções de diferentes tamanhos de acordo com o apetite de cada um”, informou o secretário Rodrigo Garcia.
Bom Prato
