A Prefeitura de Barretos inaugura no dia 29 de setembro/13 (domingo), às 10h, as obras de reforma do Restaurante Popular, climatização e novo sistema de acesso do Mercadão Municipal. O ato será marcado por edição especial do Programa Viola & Canturia, que não será realizado neste domingo, 22 de setembro/13, devido a finalização dos serviços, no local.
A inauguração da reforma do Restaurante Popular e melhorias do Mercadão, terá a participação do prefeito Guilherme Ávila e sua equipe de governo, autoridades locais, convidados, comerciantes e munícipes em geral. Na edição especial do Viola & Canturia, que marca o ato, fazem apresentação, Cleisson Nascimento, Catira Mirim, Catira Espora de Prata e duplas de violeiros que normalmente se revezam aos domingos.
Na segunda feira, 30 de setembro/13, com supervisão da Secretaria Municipal de Assistência Social e Desenvolvimento Humano e um Regimento Interno de funcionamento, o Restaurante Popular será reaberto para atendimento ao público, com cardápio que inclui arroz e feijão todos os dias, prato principal (carne), acompanhamento, salada, sobremesa e suco. A refeição é saudável e balanceada, com preparação simples, mas muito rica em nutrientes, afirma a responsável técnica, nutricionista Carla Vanessa Pereira Silva.
A engenheira de alimentos Iara Maria Dal Moro Jerônimo, gerente do Restaurante informou que o funcionamento será de segunda à sexta feira, das 11h às 13h30. O preço das refeições será de R$ 1 para pessoas que fazem parte do Cadastro Único para Programas Sociais do Governo Federal e aposentados que ganham até um salário mínimo; e R$ 3 para as demais pessoas, que não se encaixam nos dois perfis.
As obras e serviços no Restaurante e no Mercadão, realizadas sob supervisão da Secretaria Municipal de Obras e Serviços Urbanos, consistiram nas instalações elétricas e hidráulicas, reforma em alvenaria, pintura geral, instalações de gás, sistema de combate a incêndio, Instalação de cortinas de ar, instalação de equipamento de detecção de vazamento de gás para prevenção de incêndio, revisão e vedação térmica na unidade da câmara frigorífica do restaurante;, serviço de limpeza e dedetização geral por empresa especializada, limpeza e desinfecção da caixa dágua do restaurante, instalação de equipamento de iluminação de segurança emergência, troca dos extintores de combate a incêndio, limpeza geral, instalação de aparelhos de climatização, instalação de toldos para a proteção dos climatizadores, substituição de todo o telhado e calhas, revisão e instalação de equipamentos para combate de incêndio conforme exigência do Corpo de Bombeiros de Barretos, substituição da iluminação interna, treinamento de Brigada de incêndio a todos os envolvidos como funcionários e comerciantes do local, laudo da vigilância sanitária e Bombeiro. Todos os serviços foram realizados para dar condições ideais de atendimento, dignidade dos usuários e qualidade na prestação dos serviços.
PARA ENTENDER
Inaugurado em agosto do ano passado, o Restaurante Popular foi interditado em 4 de janeiro deste ano pela Vigilância Sanitária, que havia constatado diversas irregularidades tanto na manipulação, quanto na estrutura de armazenamento dos alimentos, que poderiam levar a contaminação e consequente comprometimento da qualidade das refeições fornecidas.
Já em 28 de dezembro/13, o então prefeito eleito Guilherme Ávila esteve no local junto o engenheiro José Valter Dal Moro Filho em vistoria ao Restaurante Popular, quando constatou erros no projeto e má execução da obra como pisos soltos, infiltração, problemas de esgoto, causando mau cheiro no local e risco de contaminação de alimentos. Outro problema sério verificado foi a cobertura improvisada de tecido na área reservada para as refeições, sendo visível o acumulo de fezes de pombos o que causava mau cheiro em dias quentes e podendo também contaminar as refeições.
Além das irregularidades do prédio o Restaurante ainda não possuía os alvarás da Vigilância Sanitária e Corpo de Bombeiros. Foi também constatado uma dívida de R$ 800 mil reais com fornecedor de alimentos. Após estes fatos apurados Guilherme Ávila e sua equipe decidiram tomar a decisão de interromper as atividades do Restaurante a partir do dia 4 de Janeiro/13.
Feito isto, já empossado prefeito, Guilherme Ávila chamou a empresa responsável pela obra e pensar em ações emergências para solucionar os problemas. Dal Moro, já nomeado secretário do Desenvolvimento Urbano, iniciou o desenvolvimento de um novo projeto para atender todas as normas para o pleno funcionamento do Restaurante Popular.
INÍCIO DOS SERVIÇOS
A empresa Construvas, responsável pelas obras no Restaurante Popular, se prontificou após ser acionada pela Prefeitura e deu início, naquele mês, sem custos, aos serviços iniciais de recuperação do Restaurante Popular. Na parte da cozinha, foram substituídos os pisos que estavam soltos na área das caldeiras, reposição de piso tátil, reparos na parte hidráulica, reservação de água, colocado sifão de aço inox especialmente fabricado para eliminação de mal cheiro e implantação de grelha para eliminar água parada.
